こんにちは。山路ですm(__)m

 

朝晩はすっかり寒くなってきました。。日中は温かく汗をまだまだかくことも

 

ありますが、すぐに冷えてしまい風邪を引きやすくなりますので、

 

汗をかいたらしっかりと拭くことを心がけましょう！

 

　さて、秋刀魚もシーズン真っただ中ですが、皆さんはすでに食べられましたでしょうか？

 

私も今年は数回食べました。

 

でも、やっぱり炭で焼いた秋刀魚が圧倒的に”おいしい！！”ですね。

 

炭は遠赤外線で物を焼きますので、中まで火が通りやすく、そして水っぽくなりにくいので

 

おいしさを最大限引き出します。

 

これからの時期は、さまざまなものが旬を迎え、食べ物が一番おいしい時期です。

 

脂の乗った魚を炭火で焼いて食べる！サイコーですね！！

 

ちょっと、炭火を熾したりすることができないという方は、炭火を行っている店舗で

 

ちょっと外食もいいですね！！