5月の外食及び中食、スーパーの動向

こんにちは。山路ですm(__)m

 

先週金曜日に日経MJに5月の外食及び中食やスーパーの動向の

 

記事が掲載されていました。

 

外食関係では、全体的には売り上げベースでは前年より

 

約2%良かったようですが、「ファミレス」や

 

オガ炭の使用率の高い「焼肉」などのご家族で来店されるような

 

業態の不振が目立ったようです。

 

スーパー関係も野菜の下落などで、減収だったようです。

 

一方でコンビニは5月連休の行楽客の取り込みもあり、

 

僅かですが昨年より増収だったようです。

 

色々なところで景気観を聞いてみても、6月もあまりよくないような

 

話を聞きます。

 

外食関係に関しても、田舎は平日の夜は本当にお客様の数もまばらで

 

週末だけと言う声をよく耳にします。

 

日本の人口自体が減少していく中で、更に都会へ人口が集中する傾向が

 

あり、色々と考えさせられますね。。

 

天候不順による配達遅延注意!

お客様各位

拝啓

 初夏の候、時下ますますご繁栄のこととお喜び申し上げます。

平素は弊社製品をご愛顧賜りありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、梅雨に入り、本日(6/21)も近畿及び東海地区を中心に

大雨が降っているようです。

特に和歌山では観測史上1位の降雨量を記録しているようです。

これに伴い、本日配達分及び弊社からの出荷分、配送中の商品

の遅延が予想されます。

 まずは、早目のご注文を頂くとともに、遅延の場合はご理解を

賜りますよう、お願い申し上げます。

敬具

社内懇親会!

こんにちは。山路ですm(__)m

 

今週に入り、梅雨前線が北上してきているようですので、

 

これから梅雨本番と言ったところでしょうか?

 

さて、夏本番を前に、先週土曜日に社内懇親会を行いました。

 

所用で数名の方が残念ながら欠席でしたが、多くのみんなが集まり

 

部門を越えての懇親を深めました。

 

しっかりと英気を養ったと思いますので、これから夏本番を

 

みんなで協力して乗り越えていきたいと思います(^^)/

 

しかし、みんなよく飲みよく食べてましたね(笑)

 

 

今後の配送遅延について

こんにちわ。山路ですm(__)m

 

皆さんもテレビや新聞、ネット等でご存じかと思いますが、

 

近年急速に配送ドライバー不足の問題が顕著になっております。

 

特に長距離トラックの運転手は大型免許取得等や長時間拘束など

 

様々な観点からなかなか若い人が増えず、平均年齢がどんどん上がって

 

きているのが実情です。

 

また、年齢を重ねてきた方が引退する時期にも差し掛かっており、

 

長距離搬送の問題が大きくなっております。

 

国も10年ぐらい前から長距離トラックの運転手の

 

確保が年々厳しくなることを予測しており、「モーダルシフト」

 

を推進してまいりました。(「モーダルシフト」とは簡単に言えば、

 

長距離をトラック輸送から鉄道や船に置き換えようという取り組みです)

 

モーダルシフトは一度に大量の荷物を遠くに運べますが、天候や人身事故等の

 

トラブルに弱いという欠点はありますが、すでに多くの宅配業者さんでは

 

モーダルシフトを実施されております。

 

弊社のお取引させて頂いている宅配業者もモーダルシフトを実施している為

 

遠距離のお客様にも天候不順やその他の要因で、予定の翌日以降に遅延する

 

場面も出てくるかと思いますが、ご理解とご協力を頂くとともに

 

お早目のご注文をお願いできれば幸いです。

 

空梅雨?

こんにちは。山路ですm(__)m

 

先日、梅雨入りしたはずなんですが・・・・本当に雨が降りませんね・・・・

 

近所の農作業をされる方も、「雨が降らないので、人参の先が割れる」

 

と言われていました。

 

やはり、季節に合った気候や天候にならないと野菜などの食物

 

もうまく成長しないようです。

 

極端な気候になりがちな昨今ですが、トランプ大統領の

 

パリ協定締結を拒否するとなると、追随するところも

 

出てくるでしょうから、更に温暖化に拍車がかからないか

 

不安ですね・・・・

 

 

梅雨時期のオガ炭保管の注意点

おはようございます。山路ですm(__)m

 

6月に入りもうすぐ、あの憂鬱な梅雨になりますね。。

 

今年は、5月から30℃を超えるなど、季節がおかしいのでは

 

ないかと思っています。

 

さて、皆さんは梅雨時期のオガ炭の保管はどのように

 

されていますか?

 

オガ炭は、自然備長炭よりも細孔が非常に多く、吸湿性が

 

高いのが特徴です。(オガ屑を人工的に加熱圧縮したものを

 

炭化するので、オガ屑同士の間にちょっとした隙間があるんです)

 

と言うことは、できるだけ最適な状態で使用するには、やはり

 

出来るだけ吸湿させない状態にしてやることです。

 

①箱を開けて取り出したら、必ずフタをする

 

②炭ストッカーがあれば、それで密閉する

 

③箱全体をビニールで覆う

 

火事になってしまったらいけませんので、保管されている

 

場所によって、最適な方法を選んで、オガ炭をご使用してください。