国産 オガ炭・備長炭山頭火の通信販売｜輸入 オガ炭の通信販売

　こんにちは。台風予想が外れた山路です。。。

 

　現在台風12号は、高知上陸後、関西地方へ向かっているようです。

 

今回の台風は速度が遅く、広範囲で大雨などの被害を出しているようです。

 

まだまだ、警戒が必要なようです。

 

また、この台風で、ご注文を頂いた際にご連絡差し上げておりますが、

 

到着の遅延の可能性がありますので、ご理解のほどお願いいたします。

　

　さて、8/31に厚生労働省より

 

「集団食中毒事件を受け、厚生労働省がまとめた牛生肉の衛生基準案を、

 

薬事・食品衛生審議会が31日、了承した。同省はこれを受け、食品衛生法に基づく

 

罰則付きの新基準を設け、10月1日から施行する。
 

　新基準では腸管出血性大腸菌O（オー）111やO157などを殺菌するため、

 

牛生肉の表面から1センチ以上の深さを2分間以上60度で加熱することを義務付ける。

 

違反業者には販売を禁じたり、2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科したり

 

することができるようになる。

　加熱処理は食品衛生管理者らが行うこととし、記録を1年間保存することも義務化する。」(時事通信社記事より抜粋) 

 

と言う上記のような通達が出ております。

 

つまり、必ず加熱が必要でレバ刺しや牛刺しなどの牛の生肉類は食べられなくなります。

 

罰則規定つきですので、皆様もしっかりと保健所等で確認をされていたほうがよいと思います。

 

10/1施行ですので、既に後1か月を切っております。

 

直前になって、焦らないようにメニューの変更も準備されておいた方がよいかと思います。

 

レバ刺しが食べられなくなるのは残念ですが、しっかりルールを守れないところが

 

あるので、仕方ないかもしれませんね。。。。

 

とりあえず、9月中にレバ刺し食べておきます(笑)

　おはようございます。山路ですm(__)m

 

　週末には東日本を中心に台風12号が接近または上陸するようですね。

 

特に東日本大震災や先日の豪雨で被災されている地域や方々はくれぐれも

 

お気を付け下さい。

 

　さて、まだまだ暑いですが、徐々に秋から冬に向かっていきます。

 

先日、あるお客様から弊社の手違いもあり、お客様にご迷惑をおかけいたしました。

 

弊社といたしましても非常に貴重なご意見ですので、弊社なりに気持ちを込めて

 

対応をさせて頂きました。

 

その方は、弊社のその後の対応でご理解を頂き、最後に様々なご提案を頂きました。

 

その中のひとつに、「火鉢や囲炉裏等」での炭の使用法についてのご提案がございました。

 

弊社はこれまで、基本的には業務用炭としてオガ炭を販売してまいりましたが、

 

「囲炉裏や火鉢等」の使用法については、頭にありませんでした。

 

今年は特に、震災の影響もあり電力の供給量も不足がちになることが予想され、

 

炭のような昔の暖をとる方法も見直されるというものでした。

 

「確かに！」と弊社も考えさせられ、現在HPへそのようなページの準備を

 

始めたところですので、近いうちにまたアップできると思います。

 

ただ、一酸化炭素中毒にならないように、こまめに換気はひつようですが、

 

その点だけは注意ですね！

 

また、アップした際には、ご意見を皆様ください。

 

最後に、本当にお客様の声は良いことも悪いことも本当に素晴らしいことだな

 

と改めて思いました。

おはようございます。山路ですm(__)m

 

　先日、今年の日本JCで同じ委員会メンバーである横浜JCの殿内さんと田中さんと

 

横浜で一杯やりました。

 

いつもは、たくさんのメンバーがおり、なかなかゆっくりと仕事の話やその他の

 

話をすることがなかったので、充実した夜を過ごさせてもらいました。

 

仕事にもこれからの活動についても刺激や気付きなど、たくさんのことを

 

得ることができました。

 

やっぱり、色々な人に会い、つながりを作ることによって色々な見方や考え方に

 

接することができるので、視野が広くなりますね。

 

これからも、そんな付き合いができる方と多く知り合っていければなと思います。

 

　話が完全に逸れてますね(笑)。。。。本題に入らなければ。。。

 

　ここ最近、NYダウの大幅な下落、ドル安、米国の雇用状況悪化、

 

EU各国の財政不安等で、欧米各国の経済状況の更なる悪化や不安定が予想されます。

 

となると、住宅建設の減少、それに伴う家具や内装需要の減退などにより、

 

木材需要が減少します。と言うことは、世界中の製材工場の稼働低下や製材量の低下、

 

すなわち、オガ炭の原料である「オガ粉」の減少につながります。

 

つまり、世界的な「オガ炭」供給量がかなり減少する可能性があるということです。

 

これは、中国、東南アジア含めてすべての国に該当することです。

 

共同産業は「オガ炭」の国産製造メーカーでもあり、提携工場からも外国産を

 

輸入しており、いざと言うときはどちらかで対応できるという強みもございます。

 

そのようにならないように、しっかりと準備はして参りますが。。。

 

弊社以外のお客様も、本当に供給が安定してもらえる取引先か？どのような対応をさせれているか？

 

価格も当然大切ですが、安心、安全、安定供給も含めてしっかりと

 

ご準備をしておいた方が良いと思いますので、お時間がある時にでも

 

様々な部分で、再検討されてみてはいかがでしょうか？

 

 

 

 

 

　

 

 

こんにちはm(__)m山路です。

 

関東地方は、異常に暑かったり、急激に異常な雨が降ったりで

 

大変なようです。。

 

しかしながら、これからしばらくは少し落ち着いた気温になるようですね。

 

これで夏は終わりでしょうか。。。だと良いのですが。。。

 

共同産業のようなオガ炭生産工場の窯付近は本当に暑いですから。。。。

 

　さて、焼肉業界は、O-111での食中毒死やO-157での食中毒で

 

まずは客足が少し落ちたところに、牛肉から高レベルの放射能検出と

 

言ったように次々と様々な逆風が吹き、多くの焼肉店の皆さんが

 

お客様の減少と売り上げ減に喘いでおられるのが現状です。

 

ちょっと古い数字ですが、今年の6月の大手焼肉チェーンの売り上げが

 

対前年比18%ダウンでした。

 

食中毒関係だけでこの数字ですので、セシウム問題を含んだ7月以降の

 

統計はもっと悪いのではないかと予測しております。

 

実際に、弊社の焼肉店様へのオガ炭の出荷も、セシウム問題が発生した

 

7月中旬以降より目に見えて落ちているのが分かります。

 

　また、一部では、自主的に放射能検査をして、安全であることを

 

確認できた牛肉だけをお客様に提供することを開始されております。 

 

これも、信頼回復へ向けての第一歩ですね。

 

　当社では長年、安心・安全・安定品質をモットーにオガ炭の生産を続けております。

 

もちろんこれからも、これを大前提に、絶対に厳守して製造し、

 

お客様に安心して使用して頂ける商品作りをして参ります。

 

おはようございます。山路ですm(__)m

 

皆さんはこのお盆をどのように過ごされましたか？

 

私は、友人と遊んだり、甥っ子と遊んだり、少し会社に出たり、家族サービスをしてました!(^^)!

 

　もちろん、休暇中も暑かったですが、車を運転していると前も見えにくいほどの熱帯のスコールみたいな雨

 

が突然降ってきたりしました。。。。やはり、日本も亜熱帯化に向かっているような気がします。。。

 

皆さんもそう思われませんか？

 

人間社会の進歩の速さが原因のような気もしますが。。。いかがでしょうか？

 

　さて、本題ですが、本日17日より、共同産業も通常営業を再開いたします。

 

交通事情や荷物の事情で、もしかすると若干の遅れ等が出るかもしれませんので、

 

ここ数日間は通常より少し早目のオーダーをお勧めいたします。

 

 

 

 

 

 

 

おはようございます。山路ですm(__)m

 

すっかり、世間はお盆休みです。。。。

 

海に山に行楽地に。。。みなさん楽しんでおられますか？

 

しっかりと、英気を養ってください。

 

今日は、共同産業の工場は稼働していますが、

 

事務所は。。。。電話もほとんど鳴らない。。。ちょっと寂しいですかね(笑)

 

それに、ご注文の電話を頂いても、市内の多くの工場が休みで

 

荷物量も少ないので、運送会社も稼働するトラックも人員も少ないために

 

弊社への集荷ができませんので、当社も連休明け出荷分の受け付けのみです。すみません。

 

あとは、渋滞での遅配や荷物が大量にあるために商品が不明になったりしない

 

ことを祈るばかりです。

 

しかし、電話。。。少ないですね。。。

 

 

 

 

 

その間に、金融市場は大変なことになってます。。。

　おはようございます。山路ですm(__)m

 

　早いもので。。もう今週末はお盆です。。。

 

本当に月日が流れるのは早い。。。

 

年をとった？。。。。認めたくありませんが。。。。(笑)

 

　さて、早いところでは、明日、明後日ぐらいから夏季休暇

 

に入られるようです。

 

13-16日ぐらいが一番多いようですね。

 

共同産業の夏季休暇は8/14-16ですが、

 

お盆休みは多くの方が移動をされることと、運送会社の方々も

 

仕事が通常より少なく、出勤者が少ないので

 

集荷及び配達が12-17日は非常に困難になります。

 

　最近は統計学が進んでいるので、それによって

 

コスト削減のために人員を最小限になっております。

 

期日ギリギリでの発注は、トラブルがあった場合には対応が

 

できませんので、早めのご注文をお願いいたします。

 

最終出荷日

 

東日本地区　：　8月10日(水)

 

西日本地区　：　8月11日(木)

 

よろしくご協力のほどお願いいたします。

こんにちは。山路ですm(__)m

 

昨晩は、地元の花火大会の警備に参加していました。

 

3,500発を約40分で打ち上げました。警備の間に、ちょっと写真を撮りましたので、

 

皆さんにも夏の風物詩を至近距離で感じてもらえればと思います。

 

　おっと、本題から遠く離れてました(笑)。。。

 

すみません。本題に移ります。。

 

　ここ数週間、放射能のひとつである「セシウム」の

 

畜産物に対する影響が大きくマスメディアによって

 

報道されております。

 

「セシウム137」の半減期は30年と非常に長く、

 

内部被ばくの影響や心理的な不安もあり、

 

畜産農家や稲作農家等の皆さんや食肉や野菜、食品加工

 

に関わる方々等の広い範囲に渡り、大きな影響が出ております。

 

　弊社でも、やはり大きな影響が出ており、特に焼肉関係のお客様

 

からの注文が大きく落ち込んでおります。

 

近くの炭火焼肉店を除いても、来客状態はあまり良くないように見えます。

 

放射能は、目では見えなく、専用の検査機械でないと判明しないので、

 

今後の検査体制等のスピードや精度が必要になってくるのでしょうね。

 

食の安全と安心。。。本当に重い重い重要な問題ですね。