7/1より牛生レバー提供禁止が正式決定

お客様各位

拝啓

 梅雨の候、ますます貴店ご繁栄のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のお引立てを賜りありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、本日12日に厚生労働省の薬事・食品衛生審議会分科会が開催され、

食中毒の恐れがある牛レバー(肝臓)の提供を法規制すべきとの結論で

合意しました。

これにより、7月1日(日)より焼肉店等での「レバ刺し」の提供を食品衛生法に

基づき禁止されることになります。

違反すれば行政指導の対象となり、2年以下の懲役または200万円以下の

罰則の可能性もあります

 保健所等から改めて指導等があるか思いますが、しっかりと法令を遵守されます

ことをお薦めいたします。 

                                               敬具

大雨等による配達の遅延

お客様各位

拝啓

 初夏の候、時下ますます清祥の段、お慶び申し上げます。

平素は格別のお引立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、ここ数日で全国の広い範囲で梅雨入りをしております。

梅雨時期を迎えると、大雨や長雨による影響で各交通機関や

道路状況が変化することが多くなります。

 弊社といたしましても、最大限の努力はさせて頂きますが、

交通事情や天候事情で予定通り納入できないことが出てくるかもしれません。

 誠に申し訳ございませんが、皆様にご理解を頂くとともに、

早目のご注文を頂けますと幸いです。

 よろしくご理解、お配慮の程お願い申し上げます。

                                             敬具

                                         共同産業㈱

GWはすぐそこ!

お客様各位

 いつも大変お世話になります。

 GWまで約10日となってまいりました。

 もう少しある・・・・と思っても、GWはすぐにやってきます(笑)

 GW前は荷物の量が通常より大幅に増えますので、遅延や

配達間違い等の可能性が通常よりも高くなります。

そのようなトラブルを避けるためにも、できるだけ早くご注文を

お願いいたします。

 尚、東北地区が25日、関東・中部・北陸地区が26日、

関西・四国・中国・九州地区が27日が最終受付日となっております。

 ご協力と今一度、炭も当然ですが、全ての食材や備品の

在庫とGW中に必要な量をご確認をお願いいたします。

 

共同産業㈱

 

 

2012年6月にも牛の生レバー、飲食店など提供禁止へ

 昨日よりニュースや新聞紙上で大きく取り上げられておりますが、

 

牛の生レバーの提供が6月にも全面禁止になるようです。

 

新聞紙上では

 

「厚生労働省の乳肉水産食品部会は30日、飲食店などで牛の生レバー(肝臓)の提供を法的に

禁止する意見をまとめた。「牛レバ刺し」などで相次ぐ食中毒を防ぐため、生レバーを提供する

場合は加熱を義務付ける案を示した。厚労省は近く内閣府の食品安全委員会に諮問し、答申を受け

て6月中にも食品衛生法に基づく罰則付きの規格基準として施行する方針。

部会は生レバーを使って食品を製造、加工する場合、腸管出血性大腸菌などを殺菌するため、

中心部を63度で30分間加熱することが必要と提案。飲食店での提供のほか、小売店の販売も規制の

対象となる。違反すれば「2年以下の懲役か200万円以下の罰金」が科される罰則規定も盛り込んだ。

 牛の生レバーは1998年以降、128件の食中毒が発生。菌の除去が難しい牛レバー内部には食中毒を

引き起こす細菌「カンピロバクター」のほか、毒性の強い腸管出血性大腸菌O(オー)157が見つかった。

厚労省が昨年7月、飲食店などに提供自粛を要請していた。

 同部会は昨年12月から、生レバーの提供禁止を巡る本格的な議論をスタート。提供の自粛を要請した

昨年7月以降も食中毒の発生が4件報告されたことや、現時点では生レバーを安全に提供できる有効策

がないことから提供禁止が妥当と判断した。」<日経新聞電子版より抜粋>

とあります。

 

生レバーをお店の目玉にしておられるお客さまもいらっしゃいますので、お客様によっては非常に

 

大きな問題かと思いますので、しっかりと厚労省や保健所からの指導や通達を確認しながら

 

慎重に事を進められることをお薦めいたします。

 

共同産業も、得た色々な情報を皆様に随時発信していく予定です。
 

換気をしっかりと!

 ここ数週間かなり寒い日が続いております。

 そのため、どこの店舗でもお宅でも換気が不足がちになります。

冷気を入れないようにしておられるのと、暖気を逃さないようにされているのが

一番の原因ですが、炭は燃焼時に一酸化炭素を発生しますので、

換気が非常に重要になります。

 換気さえしっかりしてやれば、問題ありませんが、換気不足になると

一酸化炭素中毒になってしまいます。

少し頭が痛いなと思ったら、すぐに新鮮な空気を入れてくださいね。

 特にご自宅では、通常は炭を使用することを前提にしていないところが

多いので、店舗よりも注意が必要になります。

 古民家等の昔の日本家屋は、いろりや火鉢を使う習慣があったので

換気はそれほど問題ではありませんが、新しい家屋は高気密高断熱の構造になっておりますので

換気徹底を常に頭に入れておいてください。

 まだまだ、寒い日が続きますので、換気には注意してくださいね。

今日の山口は降雪で荷物の遅延の可能性あり

 おはようございます。

 

 本日は日本海側を中心に大雪になるとの予報が出ております。

 

 弊社のある山口市も写真のように雪が降り続けております。

 

年数回しか雪が積もらない地域ですので、多くの方々が雪に対する備えが

 

積雪の多い地域に比べると少ないので、事故や渋滞の可能性が非常に

 

高くなります。

 

ですので、荷物を弊社から出荷ができてもお客様への到着が半日から1日程度遅れる

 

可能性がございます。

 

早目のご注文をお願いいたしますとともに、遅延の場合はご理解いただけますよう

 

よろしくお願いいたします。

 

共同産業㈱2012-02-02 07.39.15.jpg

降雪による到着遅延の可能性あり

お客様各位

拝啓

 新春の候、貴店ますますご繁栄のこととお慶び申し上げます。

平素は格別のご愛顧を賜りありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、明日より26日までの3日間、九州・山口を中心に降雪の予報が出ております。

つきましては、物流の混乱も予想されますので、商品の配達が遅延する可能性もありますので、

お早目のご注文をお願いできれば幸いです。

                                                         敬具

 

共同産業㈱111.jpgのサムネール画像

 

本日より営業再開です

お客様各位

拝啓

 新春の候、貴店ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

 平素は格別のご愛顧を賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、弊社も12/30~1/4まで、年末年始休暇を頂戴いたしましたが、

本日より平常営業となります。

本年も昨年と変わらぬご愛顧のほどお願い申し上げます。

                                        敬具

 

                                   共同産業㈱

冬季及び年末年始の到着遅れについて

お客様各位

 

拝啓

 師走の候、時下ますますご清祥の段、お慶び申し上げます。

平素は弊社製品を御愛顧賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、掲題の件ですが、冬本番を迎えましたが、天候によって

寒冷地や一部地域におきましては、通常運送会社が

設定している日数より多くかかる可能性あります。

 特に、弊社のございます山口県より遠方であればある程、

積雪等の天候不順による到着遅れが発生する可能性が

高くなります。

加えて年末年始は、交通網の混乱や荷物が急激に増えるために

なかなかご指定通りの配達が困難になる場合もございます。

その結果、場合によっては貴店での営業に影響が出る

可能性があります。

 そこで、皆様にお願いなのですが、そのような問題を未然に

防ぐ為に、できるだけ余裕をもった発注をして頂けると幸いです

 皆様のご理解とご協力のほどお願い申し上げます。

敬具

 

共同産業㈱ 

年末年始休暇のご案内

平成23年12月吉日

年末年始休暇のお知らせ

御取引先各位

 

拝啓

 師走の候、時下ますますご清祥の段、お喜び申し上げます。日頃は大変お世話になっております。

平素は格別の御引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

また、3月に発生いたしました東日本大震災で被災されました皆様には心よりお見舞い申し上げます。

一部地域におきましては指定日及び指定時間配達ができませんので、お早目の

ご注文をお願いいたします。

 さて、年末年始休暇ですが下記の通りとさせて頂きます。

 最終注文受付ですが、集荷及び配送の都合上、東北地区12/24(土)、関東・中部・北陸

地区を12/26(月)、関西・中国・四国・九州地区を12/27(火) とさせて頂きます。

(夏季休暇中の配達は、上記期日までに着日を指定して頂ければ、一部地域を除き10箱までなら配達可能

ですが、場合によっては指定日の配達や時間指定ができないこともございますのでご了承ください)

 尚、12/28及び12/29は、電話対応はさせて頂きますが、配送の都合上、

年末年始休暇明け出荷分のみの受付とさせていただきます。

 1/5より通常営業となりますが、滞荷の関係で配達が多少遅れる場合がございますので理解

のほどお願いいたします。

 尚、皆様のご理解と早目のご注文をお願い申し上げます。

 

 

2011年12月18日~2012年1月7日

 

曜日

日曜日

月曜日

火曜日

水曜日

木曜日

金曜日

土曜日

日付

12/18

19

20

21

22

23

24

 

休日

通常営業

通常営業

通常営業

通常営業

天皇誕生日

東   北

最終受付

日付

25

26

27

28

29

30

31

 

休日

関東・中部

北    陸

最終受付

関西・四国

中国・九州

最終受付 

 年末年始休k年末年始休暇

明け受付のみ

(予備日)

年末年始休暇

明け受付のみ

(予備日)

年末休暇

年末休暇


(大晦日)

日付

1/1

2

3

4

5

6

7

 

年始休暇

(元旦)

年始休暇

年始休暇

年始休暇

 

通常営業   

 再  開 

通常営業 

通常営業  

 

 

   年末年始休暇中及び前後分のご発注はお早めに!!