カキ小屋

こんにちは。山路ですm(__)m

 

今週末は全国的にも雨模様のようです。。当然、山口も。。。。雨降ってますdown

 

ここのところ、週末に雨が多いですね。折角のお休みなのに。。。

 

 さて、だんだん寒くなると、海産物もどんどんとおいしくなっていきます。

 

お隣の広島県は全国有数の牡蠣の産地で、毎年かき祭りの季節には

 

広島県内で多数開催されるので必ず1~2か所に行っています。

 

あのような雰囲気で食べる炭で焼いた牡蠣は本当においしいです!!

 

 そんな牡蠣をかき祭り以外でも晩秋から食べさせてくれるビニールハウスで作った

 

カキ小屋が広島県内で続々と季節限定でオープンします。

 

5年ぐらい前から福岡では大人気で、なぜ広島でやらないんだろう?

 

と思っていましたが、昨年から広島県が進める「瀬戸内 海の道構想」

 

の実証事業で今年は7社が行うようです。

 

福岡では、オープン期間が終わる前に牡蠣が尽きてしまい、早々と

 

閉めるところが続出していたようです。

 

まさかとは思いますが、日本有数の産地である広島ではそんなことないですよね(笑)

 

炭を使っているようですので、近いうちに行ってきたいと思います。

 

また、報告しますね!!

 

 

 

炭の使用時には一酸化炭素中毒に注意しましょう

                                平成23年11月18日

お客様各位

拝啓

 晩秋の候、時下ますますご健勝のこととお喜び申し上げます。

平素は格別のお引立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。

 さて、11月も中旬を過ぎ、11月上旬に夏日を記録したのが嘘のように

急激に気温も低下し、一気に冬を迎えそうな気配です。

また、今年はラニーニャ現象の影響もあり、特に日本海側を中心に

かなり寒くなるような予測もあるようです。

 寒さが厳しくなってくるごとに、どうしても換気の回数が減りがちなものです。

やはり、換気の際に冷気が入ってくることと、暖をとるために隙間から入る

空気も遮断する形になります。

暖をとるには冷気を入れないことが一番なのは良く分かりますが、

皆さんもご存知のように「炭」からは燃焼時に一酸化炭素が発生いたします。

換気を定期的に行えば、問題のありませんので、しっかり換気を行って頂き

炭を楽しんで頂ければと思います。

寒い冬に上手に炭と付き合うためには換気が必要だということを、本格的に

寒くなる前に、もう一度再認識して頂ければと思います。

                                               敬具

 

 

風邪に注意!

おはようございます。山路ですm(__)m

 

急激に寒くなりましたね。。。。本当にびっくりです。。。。

 

 昔は11月の最終土曜日に開催される地元の西日本屈指の荒祭りと言われる

 

「御神幸祭(裸坊祭り)」の時期は底冷えするような寒さだったことを覚えています

 

ので、このくらいの寒さが当り前なのかもしれませんね。

 

 ただ、先々週は夏日だったのに、急激な気候変動はちょっとおかしいですよね。

 

 これだけ気候変動があるので、風邪が徐々に流行してきているようです。

 

まずは、うがい手洗いの励行ですね!

 

あとは、汗をかいたら着替えをすぐにしたり、暖かい恰好をすることですね。

 

今年の冬は風邪をひかないように頑張って行きたいと思います。

 

そろそろ、当社でもオガ炭を暖房用として使用したいと思っています。

 

これが暖かいんですよね。。。。すぐに炭をいじりたくなりますが(笑)

オガ炭と自然備長炭のTPPの影響

おはようございます。山路ですm(__)m

 

先週、先々週日曜日に久しぶりにゴルフをしましたが、

 

雨にたたられてのゴルフでした。そのせいか、すっかりスコアも

 

たたられた感じでした(笑)実力ですが。。。。。

 

それなのに。。。。今週は良い天気だそうです。。。日頃の行いが。。。。

 

 さて、ここのところ米国やシンガポール、マレーシアなど9カ国が交渉参加している

 

TPP(環太平洋戦略経済連携協定)の話題で持ちきりです。(ナベツネさんがどうとかもありましたね。。。)

 

FTA等のように2国間程度での関税撤廃ではなくて多くの国が参加しているのが特徴のようです。

 

将来的には基本的には参加国同士の関税がゼロになるということだそうです。

 

昨今、製造業の空洞化、ビジネスのグローバル化で市場が国内だけでなく世界中に広がってきている以上は

 

今後は避けては通れない問題でしょうね。

 

農業界や産業界との立場の違いもあり、意見が割れておりますが

 

早く意見を集約して日本国を良い方向へ導いてほしいものです。

 

 もし、TPPに日本が参加したら「炭」はどうなるのでしょうか?

 

みなさんは、どのようになると思いますか?

 

答えは、関税だけの観点から行くと影響はありません。

 

なぜなら、「炭」は関税は無税だからです。

 

理由は、色々とあるとは思うのですが、貧しい国の場合、大きな設備を伴う

 

産業がなかなか育たないために、いわゆるローテクで作れる「炭」は

 

外貨獲得の大きな収入源のようで、関税をかけると販売しづらくなる

 

とのことで無税になっているようです。

 

もっと勉強して、機会があれば皆さんにまた報告いたします。

 

しかし、今週末はいい天気だな。。。

 

 

そんなTPP

店内での換気に注意!

 おはようございますm(__)m山路です。

 

 先週の夏日とは打って変わって今日は肌寒い一日になりそうですが、

 

皆さんは体調など崩されていませんか?

 

予報では、これからどんどん寒くなって行くようですね。。。新聞にも

 

ラニャーニャの関係で、今年も日本は寒いようです。。。。

 

夏は暑い、冬は雪が多い。。。。どうなってるんでしょうかね?

 

 さて、こう寒くなってくると、店内も冷気が入らないようにどうしても

 

窓や扉を閉めがちになってしまいます。。。。

 

炭火を使用される最近の店舗は、換気がしっかりできるような設備にはなっておりますが、

 

メンテナンスや掃除を怠ると性能が下がってしまいますので、本当に寒くなる前に

 

掃除や機械の点検をしておくとよいのではないでしょうか?

 

プラスアルファで、窓や扉を時々開放したりして、換気を促すことが重要になります。

 

今一度、店舗の換気設備等の規模や能力をしっかり把握したうえで、換気を行われると

 

良いでしょう。

 

一酸化炭素中毒は、換気不足が原因です。しっかり、換気を行い、お客様やスタッフ、

 

もちろん自身を守り、お客様が楽しいひと時をお過ごしになれる環境を保ちましょう!

多摩川バーベキュー禁止条例提出へ

 おはようございますm(__)m山路です。

 

もう11月だと言うのに。。。。山口は、昨日も夏日でしたsweat02

 

いいんでしょうか?そして今日は雨・・・・rain

 

この雨で本当に寒くなって行くのかな?と感じる今日この頃です。

 

 さて、季節外れですが、先日新聞に「狛江市、多摩川でのバーベキュー禁止条例提出へ」

 

との記事が出ていました。

 

学生時代に世田谷に住んでいましたので、時々二子玉川周辺で散策をしたりしましたが、

 

最近の報道ほどひどくは中多様な気がします。

 

記事によれば、花火をどんどん上げたり、大音量で音楽を流したり、ゴミを持ち帰らないばかりか

 

散乱していたりしていて近隣の方へも多くの迷惑をかけているとのことでした。

 

また、ゴミの処理も狛江市の税金を投入して処理しているというようなことも書いてありました。

 

人が来ることによって経済効果もあるので、全てが負担と言うわけではないでしょうが、やはり

 

各々のモラルの問題なんでしょうけどね。。。本当に残念です。。。。

 

確かに出張で首都圏に行っても、足腰が弱っておられるお爺さんおばあさんが乗車されてきても

 

10代から30代の若い方々が、我先に座ったり、携帯やゲームをいじって見て見ぬふりをされる

 

方を見かけることが多くあります。助け合い精神が薄くなっている感じをヒシヒシと感じます。

 

やはり教育やせちがない世の中のせいなんでしょうかね。。。。

 

 おっと、脱線しました。バーベキューをした際に、皆さんは簡単にゴミとして捨てられてませんか?

 

特にバーベキュー用で使用される炭は黒炭と言う低温炭化した炭が主流で、着火は良いけど

 

長持ちしないタイプです。これは、消えたと思ってもまた再発火する恐れがあるので、

 

水でしっかりと消火をしてください。ちなみに、少々の水では熱で蒸発してしまいますので、

 

中まで水が浸透するように心がけてくださいね。

 

あとは、バーベキューをする際はしっかりとマナーを守って、楽しいひと時をお過ごしください。

 

ちなみに、木曜日の文化の日に弊社のオガ炭を使ってサンマや芋なんかを焼きましたよ!

 

うまかった!!

ホットビール

 こんにちわ。山路ですm(__)m

 

 今年も残すところ、ちょうど2ケ月となりました。。本当に月日が経つのが早いcrying

 

小学生の頃は、一日が本当に長く感じましたが。。。。オッさんですねdown

 

 これから寒くなってきますが、皆さんご自宅や飲食店で何を飲まれますか?

 

ちなみに私は専ら芋焼酎のお湯割りです(*^^)v

 

そんな、私ですが最近、焼酎や日本酒だけではなく、色々なアルコールを

 

温めて飲むことが流行しつつあるようですよ!!

 

例えば、「ホットビール」。。。温かいビールなんて。。。。私もそんな抵抗があります。

 

しかし、温めたビールに角砂糖やシナモンを入れて飲むとおいしいようですよ!

 

まだ、私はやっていないので、皆さん教えてください(笑)

 

また、「ホットワイン」もウコンや生姜を入れて飲むと体が温まりいいようですよ!

 

それと、にわかに人気が回復しているのが「ホットウィスキー」だそうです。

 

「懐かしい!」と思われる方も多いかもしれませんねscissors

 

これからどんどん寒くなって行きますので、色々な形でアルコールを楽しむのも

 

いいかもしれませんね!

 

あっ、炭火を使ったメニューで飲むと最高ですよ!!

 

思わず、炭家としてでなく、個人的な趣味の話になってしまいそうでした(笑)

タイ・バンコク大洪水の影響について

                                                 平成23年10月29日

お客様各位

                                    共同産業株式会社

 

拝啓

 秋冷の候、貴店ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。平素は弊社

オガ炭をご愛顧賜り厚くありがたく御礼申し上げます。

 まずは、今回のタイ・バンコクにおける大水害で被害を被られている皆様に

お見舞い申し上げます。また、東日本大震災や今夏の大雨で被災されておら

れる皆様も併せてお見舞い申し上げます。

 さて、掲題のタイ・バンコクにおける大洪水についてですが、ここ数日間が

大潮の影響もあり、一番の山場になるとの報道もありますが、自動車産業等の

産業を始めお米や水産物と言った食料まで大きな影響が出ておりますし、これ

からしばらくの間影響が大きいとの予測もあります。

 炭業界におきましても、自然備長炭に関しては、タイ周辺国でも例年にない

雨量であることと急激な開発等やインフラの問題もあり、一部で影響が出てくる

可能性はあるようです。

オガ炭に関しても、一部地域では今後影響が出る可能性もあるかもしれませんが、

弊社の提携工場のあるマレーシアでは、昨年は例年にないぐらい長期に渡って

雨季が続いたようですが、現時点では操業全く問題ございませんので、順調に

入荷をしておりますので、ご安心ください

 今後も動きがございましたら随時情報を更新してまいりますので、よろしくお願い

いたします。

                                              敬具

食料問題

おはようございます。山路ですm(__)m

 

タイ・バンコクが大変ですね。。。最悪の予想では、堤防を50cm超える

 

水位の予想だそうです。。今回の水害でお米や水産物など、日本を始め世界中に

 

影響が出ることが必至ですね。

 

この食料問題は、今回の水害だけでなく、世界の人口増加も大きく影響して

 

行きます。

 

私が学生だった、約15年前は世界の人口が約55億人と言われていたのが、

 

現在では70億人です。30%近い人口の伸びをしていますので、逆にいえば

 

30%近い食料が更に必要になるということです。

 

国連の予想では、2020年代には80億人に達するようです。すごいペースです。。

 

水の問題や環境問題もリンクしてくる問題ですので、世界全体で考えていかなければ

 

ならない問題です。

 

そういう点でも、今回のタイをはじめとする水害は産業の停滞はもちろん、食料問題でも

 

大きな影を落としそうです。

 

しっかり、認識して行動していこうと思います。

暖炉や火鉢でオガ炭を使おう”

おはようございますm(__)m山路です。

 

箱詰めを担当して頂いているパートさんのFさんが急に家庭の事情で辞められることになり、

 

後任の方を採用すべく、ここ数日面接をやらせて頂いております。

 

いつも採用は弊社の社風や雰囲気に合う方をと思いながらさせて頂いています。

 

本当に難しい。。。。

 

 さて、今年の冬は電気不足もあり、暖炉や囲炉裏、火鉢などを暖房に使用されることを

 

考えておられる方も多いようです。

 

まず、気をつけなければならないのは、一酸化炭素中毒です。しっかり、換気を行うこと

 

は決して忘れないでください!命に関わることですので。。。。

 

あとは火の後始末も忘れないでしっかり行いましょう!!

 

以上の2点さえ守れば、心休まる火を見ながらじっくりと身体を暖めてくれます。

 

遠赤外線効果もあると思いますし。。。

 

また、オガ炭は自然の炭と違い、人工的に固めておりますので、炭が爆跳したり

 

することがありませんので、暖炉や囲炉裏、火鉢で使用されるには一番良いのではないでしょうか?

 

この場合、暖をとることが一番の目的ですので、若干ヒビが多かったり、少し見た目が悪いものを暖炉等用の

 

炭としてお薦めしています。

 

みなさんもご興味がありましたら、お気軽にお声掛けください。

 

 尚、炭は薪などに比べて非常に発熱量が高いので、暖炉本体の素材が長期間使用すると

 

耐えられないものもあるようなことを聞いたことがありますので、ご確認だけはされてみてください。