おはようございます。山路ですm(__)m

 

昨日は、カープの応援へ今年初のマツダZoom-Zoomスタジアムへ行ってきました。

 

9回表までは4対0で勝っていたので、ヒーローインタビューは誰かな？と心待ちにしていたのですが・・・・

 

1点取られてツーアウト。。あと一人なのに・・・・・4点取られて逆転負け。。。がっくりです。

 

草野球かと思いました

 

しっかりしろ！カープと言うことで、話はそれましたが本題です。

 

下記(日経新聞から抜粋)を、ご参照いただければと思いますが、

 

やはり今年7月1日から罰金付きの罰則が適応されるようです。

 

詳細は、近日中に開催される分科会で最終決定するようですが、

 

日本の焼肉文化にもすっかり浸透していた、「牛生レバー」がメニューから

 

消えますと言うか消さざるをえません。看板メニューとされていたところも

 

あったと思いますので、某焼肉チェーン店の犯したことは業界全体にとって

 

非常に重たいものになってしまいました。

 

とは言え、決まったことは順守しなければなりませんので、皆さんも

 

しっかりと理解ご確認をしてみてください。弊社も、随時情報はお流ししていく予定です。

 

＜日経新聞からの抜粋＞

厚生労働省は20日までに、牛の生レバー（肝臓）を「レバ刺し」などとして飲食店が提供するのを禁止する時期を７月１日とする方針を固めた。提供禁止について食肉の業界団体などは反発しているが、同省は近く薬事・食品衛生審議会の分科会で最終決定する。